【#HUSpicks】雖說打卡要緊,但有時喝杯咖啡,只求放空一下身心靈。近年越來越多 cafe 走日式禪系簡約風,讓顧客能享受最純粹的寧靜,好好品嚐杯中物。如你也在尋覓鬧市中的清靜地,看看哈仔為大家介紹各區的「禪 cafe」吧!
位於屯門工業區的 Kaffee Jen 名字靈感源自兩位店主的英文名 – “Karen” 和 “Joe” 加咖啡禪意 “ Coffee Zen” 。以日式禪修為理念,內部裝修用石材地板配上木材特色牆,像置身於日本禪社,真的讓哈仔很懷念昔日遊覽神社的時光。
以日系木紋打造禪系文青風,燈光和音樂相互配合。即使是位於長沙灣李鄭屋商場內,空間也非常大,店主甚至於店舖中間放置了樹木裝飾,主要以日式坐墊為座位,營造簡約風格。哈仔認為這裡很適合看看書,渡過一整個下午。
誰說享受禪意就沒法兼享美食?由法國藍帶廚師主理的 TERA,以日本寺廟裝潢為主,主打梳乎厘班㦸。店的主色都是以米色和大地色系為基調,用上燈籠掛飾增添禪室感。位於廟街附近,使氛圍顯得更大對比。
到西環如像飛往京都,說的正是這家位於西營盤小巷的小店。聽說店裡的一桌一椅都是來自日本,都有它們的故事。店舖用餐位置的膳食桌名為「箱膳」,「飲啖茶食件餅」,真的宛如置身日本。
一禪 Nizen 是位於九龍城的素食 cafe,這家日式素食餐廳,於角落處設置了一個榻榻米專座,讓你彷彿去了日本。近年流行新派素食,如偶爾想追求健康飲食,又想遠離煩囂,哈仔認為可前往一試!
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